По состоянию на 27 марта 2007 года
<< Главная страница | < Назад
АДМИНИСТРАЦИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
УПРАВЛЕНИЕ ВЕТЕРИНАРИИ
П Р И К А З
от 16.10.98 N 203
О ПОРЯДКЕ ОФОРМЛЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ СВИДЕТЕЛЬСТВ
НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
В соответствии с приказом Департамента ветеринарии
Минсельхозпрода РФ N 28 от 21.08.98 г. и в соответствии с
документом "О разделении обязанностей между Государственной
санитарно-эпидемиологической службой Минздрава России и
Государственной ветеринарной службой Минсельхозпрода России по
сертификации продукции животного происхождения", согласованным
30.04.98 г. Департаментом ветеринарии МСХиП России, Минздравом
России и Госстандартом России, и в соответствии с "Инструкцией о
порядке выдачи ветеринарных сопроводительных документов на
подконтрольные Госветнадзору грузы, утвержденной Минсельхозпродом
России 12.04.97 года N 13-7-2/871 и зарегистрированной Минюстом
России 22.05.97 г. N 1310, ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Утвердить перечень продовольственного сырья и пищевых
продуктов животного происхождения, подлежащих сопровождению
ветеринарным свидетельством ф.N 2 (приложение к приказу).
2. Отменить:
2.1. Приложение 1 "Перечень продуктов и пищевого сырья
животного происхождения, подлежащих сопровождению
вет.свидетельством ф.N 2" к приказу ДВ N 14 от 09.06.97 г.
2.2. Пункты 1.2 и 1.3 приказа ДВ Минсельхозпрода РФ от
26.08.97 N 26 - порядок выдачи вет.сопроводительных документов на
сухие молочные продукты: сыры, масло животное, изложенный в
разъяснении Главного госветинспектора РФ от 06.04.98 г. N
13-7-55/320.
На указанные молочные продукты ветеринарные документы, в том
числе и штамп Госветнадзора, не оформляются. Допускаются в
реализацию (транспортировку) при наличии качественных
удостоверений, товарно-транспортных накладных и сертификатов
соответствия.
Исключение составляют молочные продукты непромышленной
выработки. Молочные продукты домашнего изготовления допускаются в
реализацию при наличии ветеринарных свидетельств ф.N 2 при ввозе
из других субъектов Федерации и ф.N 4 из районов Санкт-Петербурга.
3. Оставить без изменений установленную Законом Российской
Федерации "О ветеринарии" и изданным в его развитие документами
процедуру оформления ветеринарных сертификатов и ветеринарных
свидетельств формы N 2 на все виды продовольственного сырья и
пищевых продуктов животного происхождения при импорте, экспорте, а
также перевозках между странами СНГ.
4. Главным государственным ветеринарным инспекторам районов:
4.1. Организовать контроль за оформлением ветеринарных
сопроводительных документов на все виды продовольственного сырья и
пищевых продуктов животного происхождения в соответствии с п.1 п.3
настоящего приказа.
4.2. Довести настоящий приказ до сведения заведующих
лабораторий ветсанэкспертизы на рынках, госветинспекторов
подразделений Госветнадзора, всех заинтересованных юридических и
физических лиц.
5. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на
начальника отдела Госветнадзора и ветсанэкспертизы Управления
Булгакова Р.И.
ПРИЛОЖЕНИЕ
к приказу
Управления ветеринарии
от 16.10.98 N 203
Перечень продовольственного сырья и пищевых продуктов
животного происхождения, подлежащих сопровождению
ветеринарным свидетельством формы N 2*
----T------------------------------------------------------------¬
¦ N ¦ Наименование продовольственного сырья и пищевых продуктов ¦
¦п/п¦ ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ ¦Молоко и молочные продукты** ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 1 ¦Молоко и сливки сырые ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 2 ¦Казеин пищевой ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ ¦Мясо, мясная продукция, мясо птицы, яйца и продукты их пере-¦
¦ ¦работки**, ¦
¦ ¦в т.ч.: ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 1 ¦Конина, говядина, свинина, баранина, козлятина, мясо птицы,¦
¦ ¦кроликов и других видов домашних, диких и морских животных ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 2 ¦Мясо в блоках, полуфабрикаты ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 3 ¦Колбасные изделия и копчености ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 4 ¦Жиры и животные, шпиг ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 5 ¦Субпродукты ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 6 ¦Яйцепродукты (включая яйца) ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 7 ¦Желатин ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 8 ¦Кровь сушеная и консервированная ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 9 ¦Альбумин пищевой ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ ¦Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые¦
¦ ¦из них**, ¦
¦ ¦в т.ч.: ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 1 ¦Рыба живая***, охлажденная, соленая, пряная, мороженая ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 2 ¦Морепродукты пищевые ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 3 ¦Жир рыбий, китовый и морского зверя ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ ¦Продукты пчеловодства**, ¦
¦ ¦в т.ч.: ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ 1 ¦Мед ¦
+---+------------------------------------------------------------+
¦ ¦Все виды продовольственного сырья и пищевых продуктов¦
¦ ¦животного происхождения непромышленной выработки ¦
L---+-------------------------------------------------------------
*) - при оформлении вет.документов на продукцию (готовые колбасные
и мясные изделия, рыбу, яйцо, пищевой казеин), выработанную на
одном предприятии за одну смену, руководствоваться разъяснением и
приказом Управления ветеринарии N 30 от 26.01.98 года.
**) - продукция животного происхождения при ввозе из-за рубежа
сопровождается ветеринарными сертификатами и обменивается на
ветсвидетельства в установленном порядке.
***) - на живую рыбу, предназначенную для использования на пищевые
цели, оформляется ветсвидетельством формы N 2, предназначенную для
разведения - ветсвидетельством формы N 1.
Первый заместитель начальника
Управления ветеринарии
А.А.Алиев
+---------------------------------------------------------------+++-
|